Reto de la posición: Responsable de liderar, desarrollar y optimizar las operaciones de todos los servicios de alimentos y bebidas del hotel, asegurando la excelencia en la calidad, el servicio y la experiencia del cliente en cada uno de los centros de consumo.

Datos generales:

• Idioma(s): Inglés avanzado

• Experiencia en sector hotelero.

Actividades:

• Experiencia en coordinación de centros de consumo. Desarrollar y ejecutar la estrategia de alimentos y bebidas alineada con los objetivos generales del hotel.
• Liderar y motivar a un equipo de gerentes y empleados para alcanzar objetivos.
• Fomentar una cultura de servicio operativa.
• Garantizar la calidad de los alimentos y bebidas, cumpliendo con los estándares más altos de higiene y seguridad alimentaria.
• Optimizar los procesos de producción, servicio y logística para maximizar la eficiencia.
• Gestionar las relaciones con los clientes, asegurando su satisfacción y fidelización.
• Resolver cualquier queja o problema de manera rápida y eficiente.
• Obtener feedback de los clientes a través de encuestas y otros canales para mejorar continuamente los servicios.

Competencias:

Habilidades de comunicación, compromiso, responsabilidad, capacidad analítica, organización, toma de decisiones y liderazgo.